La Regidora del Ayuntamiento, Erika Gabriela Fletes Gómez, asistió a la capacitación del Manejo Higiénico de los Alimentos en Cooperativas Escolares.
*Actividad promovida por la Regidora del Ayuntamiento, Alejandra Yadirath Alcalá Paz, Titular de la Comisión de Salud.
Ciudad Hidalgo, Michoacán., a 12 de noviembre de 2024.- La Lic. Erika Gabriela Fletes Gómez, Regidora del Ayuntamiento, acompañada de la Regidora, Alejandra Yadirath Alcalá Paz, en representación de la Presidenta Municipal, Jeovana Mariela Alcántar Baca, asistió a la Capacitación del Manejo Higiénico de los Alimentos en Cooperativas Escolares y Establecimientos, dirigidos a maestros, directores, cocineras o encargadas de dichas cooperativas, el evento se desarrolló en el Auditorio de Casa de la Cultura.
La Funcionaria Municipal, agradeció al personal de COEPRIS por el tiempo que se han dado para estar en este municipio e impartir esta charla de suma importancia para los encargados de las cooperativas escolares, haciendo hincapié el gobierno Municipal tiene como prioridad la salud de los Ciudad Hidalguense.
Al dar la bienvenida, la Regidora del Ayuntamiento, Alejandra Yadirath Alcalá Paz, Titular de la Comisión de Salud, agradeció a los presentes su asistencia a esta capacitación; agradeció al personal de la Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS), adscrita a la Jurisdicción sanitaria No. 3 con sede en Zitácuaro, por la disposición de llevar a cabo esta capacitación de suma importancia ya que la higiene alimentaria es el principal factor que interviene en la prevención de enfermedades gastrointestinales.
Dijo estar segura que con esta capacitación quedará muy claro la necesidad de hacer conciencia sobre la importancia que tiene la buena higiene y manejo de los alimentos en beneficio de la población.
Por su parte, la Lic. María Dolores Chávez, responsable del Programa Fomento Sanitario de la COEPRIS, en representación de la Lic. Selene Idalia Arriaga Mondrágón, Coordinadora de la Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios, manifestó que el objetivo de esta plática es que los expendedores y elaboradores de alimentos garanticen la elaboración de alimentos higiénicos, limpios y debidamente bien preparados para que así contribuyan a el cuidado de la salud de los consumidores, recordando que todos también somos consumidores.
Esta plática particularmente está enfocadas a las personas que de alguna manera están involucradas en las cooperativas, tal es el caso de directores y personal que elabora los alimentos en las cooperativas escolares; dijo además que, dentro de su plan de trabajo, están el cubrir las solicitudes de los municipios que conforman la Jurisdicción Sanitaria No.3.
