Gran Éxito del Festival del Mole, Cabeza y Mezcal
Ciudad Hidalgo, Michoacán, a 6 de mayo de 2025.- Con gran éxito se llevó a cabo la cuarta edición del Festival del Mole, Cabeza y Mezcal en las instalaciones de la ex hacienda El Molino de Santa Rosa, donde se dieron cita expositores de tacos de cabeza, productores de mole y mezcal.
La inauguración del evento contó con la presencia de Jean Carlos Pineda, Delegado Regional de Turismo, en representación del gobernador del Estado de Michoacán, Maestro Alfredo Ramírez Bedolla; así como de la diputada local, Teresita Herrera Maldonado; Daniel Flores, Director de Turismo, quien asistió en representación de Jeovana Alcantar Baca, Presidenta Municipal de Hidalgo; Lic. Ali Melchor, en representación de Susi Ruiz, Presidenta Municipal de Irimbo; Vanesa Martínez Acuña, Presidenta de COEFOTUR; y Sergio Gabino, presidente de mezcaleros, entre otros integrantes del organismo organizador y promotor del festival.
Durante su intervención, Carlos Pineda destacó que este tipo de eventos fortalecen uno de los temas más relevantes de nuestra sociedad: la familia. Agradeció y felicitó a todos los expositores, subrayando que sin su participación el evento no habría sido posible.
Por su parte, Vanesa Martínez Acuña, Presidenta de COEFOTUR, expresó su agradecimiento a los expositores y, en especial, a la comunidad local que se acercó para degustar la variedad de platillos y productos ofrecidos, como tacos de cabeza, mole y mezcal. Resaltó el deseo de posicionar este festival como un referente del turismo en la región y en todo el país, enfatizando que el éxito del evento es resultado del trabajo conjunto entre productores, empresarios y los gobiernos municipales y estatal.
Finalmente, tras el corte del listón inaugural, las autoridades estatales y municipales, junto a los integrantes de COEFOTUR, realizaron un recorrido por cada uno de los stands del festival, donde los expositores ofrecieron sus productos a los asistentes. Los visitantes tuvieron la oportunidad de degustar muestras de tacos de cabeza, mole y mezcal, así como disfrutar de un programa artístico y musical que animó los dos días de celebración del festival.
