Autoridades municipales inauguraron la XXXIV Edición de la Feria de la Conserva
Ciudad Hidalgo, Michoacán., a 11 de abril de 2022.- Autoridades municipales inauguraron la XXXIV Edición de la Feria de la Conserva que se llevará a cabo del 8 al 24 de abril, el evento se desarrolló en el Jardín Municipal, con la presencia de expositores de conserva, nieve y artesanías, mezcal, así como público en general.
El edil municipal, mencionó que se está celebrando la 34 edición de la feria de la conserva después de suspenderse 2 años por motivo de la pandemia por COVID-19; Dijo que como administración municipal, se tiene la responsabilidad de apoyar la reactivación económica de nuestro municipio, por este motivo felicitó a cada uno de los expositores por decidirse a participar en esta feria de la conserva y no dejar morir nuestras tradiciones.
Por parte de la Administración Municipal, se les está dando todo el apoyo que se requiere dándole la importancia que tiene este escaparate en el municipio. En cuanto a seguridad, mencionó que se tiene la coordinación con las diferentes corporaciones como Guardia Nacional, Policía Michoacán y Policía Municipal, para salvaguardar la seguridad y darles tranquilidad a los ciudadanos y turistas que nos visiten.
Manifestó que Hidalgo es un municipio de tradiciones culinarias, hoy, dijo, es un gusto de estar presente en el arranque de esta feria, una actividad donde está seguro que la extensa variedad de dulces típicos en conserva cautivará a los paladares más exigentes.
Comentó que la producción de la conserva ha representado una parte de la cultura e historia de nuestro municipio de hace más de 200 años, pero sobre todo se ha vuelto una tradición que además de endulzar los paladares de nuestros habitantes también constituye una actividad económica que permite dar sustento a un gran número de familias productoras de estos dulces típicos.
Indicó que esta actividad tiene como propósito promocionar nuestras tradiciones y costumbres, pero también las bellezas naturales y los atractivos turísticos con las que cuenta nuestro municipio, como la zona de Los Azufres, el Corredor Turístico, las Grutas de Tziranda, así como el turismo religioso, para que, en este periodo vacacional de Semana Santa, aumente la afluencia de visitantes y la derrama económica sea mayor.
Dijo que la conserva se elabora de manera artesanal con ingredientes 100% natural por lo que tiene un sabor incomparable por lo que invita a los michoacanos y al resto del país, así como a los turistas internacionales para que nos visiten y disfruten, no nada más de la conserva, la nieve y las artesanías, sino de nuestra gastronomía y las bellezas naturales de la zona.
Graciano Alcántar Padilla, integrante del Comité de la Feria de la Conserva, agradeció el apoyo de las autoridades municipales y dijo que esta actividad tiene más de 100 años que pasa de generación en generación, donde algunas familias iniciaron a identificarse en la producción de la conserva para su comercialización yendo de la mano con la época cuaresmal.
En la Feria de la Conserva los productores ofrecen frutas procesadas en conserva como el higo, piña, calabaza, durazno, chilacayote, nopal, mango, pera, manzana, tejocote, jitomate, entre otras, sin faltar las nieves artesanales y las artesanías de madera, las macetas, el mezcal y cazuelas de barro, entre otros productos.
Luego del acto protocolario, los funcionarios municipales, realizaron un recorrido por los diferentes stands, en la parte sociocultural, se tuvo la participación del grupo de Pop-Rock “Aura” interpretando algunas melodías, así como la Señorita Dayde Hernández, con la participación denominada “Efimer” de Danza Contemporánea.
Cabe destacar que en este periodo vacacional la coordinación de Turismo Municipal, tendrá instalado un módulo de información turística, para orientar a los paseantes y visitantes.
