ICTI convoca a estudiantes a crear productos agroalimentarios innovadores
• Las y los alumnos de educación superior y posgrado podrán participar en la Feria de Innovación y Desarrollo Agroalimentario
Morelia, Michoacán, 15 de julio de 2026.- El Instituto de Ciencia, Tecnología e Innovación del Estado de Michoacán (ICTI) invita a estudiantes de instituciones de educación superior y posgrado a participar en la Feria de Innovación y Desarrollo Agroalimentario en Michoacán: Cienciathon y Búnker de Innovación, que se desarrollará en coordinación con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco) y el Centro de Innovación y Desarrollo Agroalimentario de Michoacán A.C. (Cidam).
La convocatoria busca impulsar el talento universitario mediante el desarrollo de productos agroalimentarios innovadores que generen valor agregado a partir de los recursos de Michoacán y contribuyan al desarrollo económico del estado, a fin de fortalecer la vinculación entre la academia, el sector productivo y las instituciones gubernamentales.
Las y los participantes podrán registrar proyectos en alguna de las tres categorías: “Innovación en productos alimenticios”, “Sostenibilidad en alimentos y empaques” y “Soluciones para la seguridad alimentaria”. Los proyectos deberán incorporar como ingrediente principal alguno de los productos agroalimentarios prioritarios de Michoacán, como el aguacate, el limón, la guayaba, las berries, la lenteja, el tamarindo, la jamaica, el camote, el chile de Queréndaro o el hongo seta.
La primera etapa, denominada Cienciathon, se realizará el 8 de septiembre en el Centro de Convenciones y Exposiciones de Morelia (Ceconexpo), donde los equipos presentarán sus propuestas ante un comité evaluador integrado por representantes de las instituciones organizadoras. Los proyectos seleccionados avanzarán al Búnker de Innovación, donde recibirán capacitación especializada en desarrollo tecnológico y emprendimiento, así como acompañamiento para fortalecer sus prototipos.
Las personas interesadas podrán participar de manera individual o en equipos de hasta tres integrantes. El registro permanecerá abierto hasta el 8 de agosto de 2026, a través del formulario disponible en https://forms.gle/SqPGjsLitZi4XGVk9
